| ◆本日の厳選素材! |
●酒場定番・一献オリジナル |
サワラ刺身
南マグロ(赤身中トロ)
カツオ
剣先イカ
蛍イカボイル
岩カキ
アイナメ(塩焼・煮付)
キンキ(塩焼・煮付)
アジ塩焼
亀の手塩ゆで
イワシ竜田揚げ
フグ唐揚げ
*ほんの一例です。食材により変わります |
肉じゃが
手作りはんぺん
揚げ出し豆腐
豆腐ステーキ
とろろ磯辺揚げ
くじらベーコン
和牛のタタキ
ニラ串カツ(ソース・醤油)
ニラオムレツ
蓮根明太子揚げ
ネバネバ和え |
|
油揚げ納豆
カリカリトースト
マグロと揚げ玉ユッケ
するめのカリカリ揚げ
自家製のフライタルタルソース
自家製カニクリームコロッケ
ビーフシチューのパイ包み
かぼちゃのグラタン
長芋梅のり巻
長芋しょうゆ焼き
ポテトサラダ |
|
| ●串焼名人!炎と戦う(各2本) |
●大将の天ぷら |
ネギマ
つくね(塩・タレ)
砂肝
なんこつ |
|
とり皮
手羽先
焼き鳥(せせり) |
|
旬の野菜(4品)
旬の魚(2品)
盛り合わせ(6品) |
| ●魚市の新鮮さを堪能する |
●朝獲り奥三河地鶏 |
マグロ
カンパチ
トロサーモン
イカ
ホタテ
 |
奥三河地鶏のお刺身盛り合わせ
出し巻き玉子
焼き鳥(せせり)
地鶏の唐揚げ
地鶏の南蛮揚げ
地鶏のチーズカツ
ささみのたたきコリアン風
砂肝ガーリック
ささみの梅しそ揚げ |
| ●健康の源・野菜を食す |
●〆めの飯 |
和風一献サラダ
温ポテトの明太子サラダ
生野菜サラダ
カルパッチョサラダ
梅しそ大根サラダ
梅しそ大根サラダ
バンバンジーサラダ
|
銀しゃり(大・小)
おにぎり2
お茶漬け
お刺身茶漬け
鉄火丼
とろろ飯
丸鶏雑炊
赤だし |
| ●酒に連れ添う肴達 |
|
自家製塩辛
タコわさび
梅くらげ
枝豆
漬物盛り
温泉卵となめ茸おろし
西尾の豆腐
長芋たんざく |
 |